Ledro (Tn). Al museo delle Palafitte l’evento “Panefitticolo – il pane delle palafitte”

“Panefitticolo, ovvero il pane delle palafitte” è il titolo dell’evento di venerdì 8 settembre 2023, alle 16, al museo delle Palafitte del lago di Ledro (Tn), nell’ambito del corso di formazione “FormAZIONE in Rete” “TRITTICO DI PAESAGGI. Saperi e sapori tra natura storia e tradizioni”, promosso da museo delle Palafitte del lago di Ledro, ASPAN associazione Panificatori della Provincia di Trento, MAG museo dell’Alto Garda, e MUSE museo delle Scienze. Partecipazione gratuita. Tre i momenti. STORIA COMMESTIBILE DELL’UMANITÀ con Mauro Rottoli, Laboratorio Bioarcheologia, Musei Civici Como. In questa narrazione, le vicende umane si intrecceranno a quelle di specie botaniche che hanno influenzato il corso della nostra evoluzione. L’ARTE BIANCA COOKING SHOW con Daniel Zanoni, associazione Panificatori della provincia di Trento e Scuola di Arte Bianca. I maestri panificatori ci svelano tutti i segreti del pane preistorico, per un’esperienza tutta da gustare. MOSTRA: CIBO e PAESAGGIO, dal 6 al 22 settembre 2023, a cura di tsm|step, in collaborazione con Reti di Riserve Alpi Ledrensi, MAG Museo Alto Garda, TSM – Trentino School of Management. Riflessi di alcune pratiche alimentari del Trentino.